Mire jó, ha nem kerek, hanem szögletes omlettet készíthetek? – merül fel az emberben a kérdés, amikor a japán konyhafelszereléseket nézegeti. A japán konyha kicsit másképp ismeri a rántottát, mint mi: általában papírvékonyra sütik, majd sok réteget egymásra rakva kis kockákat vágnak belőle. Az olajjal kikent szögletes sütő – tamagojaki – aljára egész vékonyan tojást… Continue reading Szögletes serpenyő rántottához – tamagojaki
Category: Tippek, cikkek
Ide kerülnek a rövid tippek és azok a cikkek, melyek valahogy köthetők a keleti konyhához.