Pár szó a jégcsapretekről

A jégcsapretket számtalan formában fogyasztják Japánban. Olajban sült halhoz, zöldséghez (tempura) ízesítés nélkül, szeletelve vagy reszelve fogyasztják, ezzel ellensúlyozva a \”nehéz, zsíros\” ételt. Gyakorlatilag nem tartalmaz kalóriát, és segíti az emésztést. A boltban csak tiszta fehér retket vásárolj.