Category: Tea

Japán édesanyám mindig azt állította, hogy nem különösebben jó szakács, de szerintem nem mondott igazat. Azt azonban még ? is büszkén vállalja, hogy tökéletes teát tud készíteni. Annak a teának, amit a sincsából (friss szüretelés? tea a zsenge hajtásokból) készít, különleges, édeskés aromája van, szinte kivirágzik az ember szájában és egyáltalán nem tartalmaz keser? ízt.… Continue reading Hogyan készül a tökéletes sincsa (új tea)?